perjantai 19. lokakuuta 2018

Oikeasti kääretortulta maistuva torttu.

Kokeilevan keittiöstä päivää! Mun ajatukset on kovin pyörineet tänään jonkinlaisen makean perässä, joten päätin testailla uudestaan vähähiilihydraattisen kääretortun tekoa, vähän erilaisemmalla reseptillä. Tämä torttuhan maistui ihan kääretortulle! Ja ennen kaikkea, riitti todellakin taltuttamaan mun herkutteluhimoni.




Tarvitset:
4 kananmunaa
karppisokeria oman maun mukaan
40g mantelijauhetta
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
2dl kermaa
pala tummaa suklaata

Ensimmäisenä tee karppisokerista ns. tomusokeria sauvasekoittimella. Lisää sokeria munien sekaan, mutta muista jättää vähän koristeluun. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet (mantelijauhe-kaakaojauhe-leivinjauhe) hyvin sekaisin. Sitten tulee se tärkein ja varovaisin vaihe, kääntele jauhoseos varovasti muna-sokeriseokseen, jotta se pysyy edelleen kuohkeana. Kun ainekset ovat sekoittuneet, kaada taikina pellille ja paista 200 asteisessa uunissa 10min.

Tällä välillä voi levittää puhtaan leivinpaperin pöydälle, ripotella siihen loppu sokeri. Täytteen kerman vaahdottaa ja rouhii tumman suklaan pieneksi muruksi ja sekoittaa kerman sekaan. Kun olet ottanut rullan uunista, kumoa se leivinpaperin päälle ja rullaa rullaksi ja anna jäähtyä. Kunnes rulla on jäähtynyt, avaa se ja lisää täyte, rullaa uudelleen. Tämän jälkeen, nauti! :)

Resepti on täysin vähähiilihydraattinen, gluteeniton ja viljaton.

Mitä reseptiä sä olet viimeksi kokeillut? Oliko lopputulos toimiva?

keskiviikko 17. lokakuuta 2018

Mikä minut tekee onnelliseksi?

Onnelliseksi minut tekee..


Syksy. Rakastan ruskaa ja ruskan värejä. Luonnon kauneus tuo esiin minussa luovuuteni ja antaa mielenrauhan. On myös sopivan viileä, eikä ole liian kuuma. Tykkään muutenkin pukeutua villakangastakkiin, ja rakastan vesisadetta. Siksi syksy tekee minut onnelliseksi.

Lapset. Omat lapset ovat kyllä yksi onnellisuuden herättävä voima. On päiviä, kun tekisi myydä ne ensimmäiselle vastaantulevalle, mutta pääosin lapset saavat minut onnelliseksi. He tukevat minua, rakastavat minua ja olen heille kaikki kaikessa.

Parisuhde. Tuntuu et kaikki menee edelleen hyvin, siihen nähden kuinka pitkä parisuhde on jo takana. Toisen huomioiminen ja se, että on itse huomion keskipisteenä tekee minut onnelliseksi. Kaikki toimii.

Hyvä ruoka ja ruoanlaitto. Ruoka saa ihmisen kuin ihmisen onnelliseksi. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on ollut itselleni pelastus. Voin hyvin, energisesti ja mieliala ei vaihtele juurikaan. Ruoka maistuu hyvältä ja on hyvin monipuolista. Ruoanlaitto on mahtavaa ja on kiva kokeilla keittiössä kaikkea uutta. Erilaisten reseptien soveltaminen omaan ruokavalioon sopiviksi on ehdottomasti yksi intohimoni.



Lenkkeily. Koiran kanssa metsässä kulkeminen ja luonnosta nauttiminen tekee minut onnelliseksi. Pystyn ajattelemaan rauhassa ja miettimään ratkaisuja ratkaisemattomiin asioihin. Raikas ilma, luonto ja se kaikki rauhallisuus saa itseni levolliseen tilaan ja hyvälle tuulelle.

Meditoiminen. Se hiljaisuus, se rauhallisuus ja kaikki mikä liittyy meditoimiseen, saa minulle hyvän olon ja näin ollen olen onnellinen. Tämä on jälleen tapa, jolla voin järjestellä ajatuksiani ja olla omissa oloissani hetken rauhassa.

Siisti koti. Harmittaa, että kodin pitäminen puhtaana on hieman jäänyt kaiken muun alle, mutta kunhan keittiö pysyy siistinä ja yleisilme on koko ajan siisti, pystyn nauttimaan ja olemaan. En kestä sekasortoa, siksi olen oppinut sisäistämään, että leluja lojuu kuitenkin aina lattialla. Kunhan keittiön työtasot ovat siistit ja puhtaat, eikä niillä ole mitään ylimääräistä, viihdyn kotona.


Positiiviset ihmiset. Keräämällä lähelleni positiivisia ihmisiä, oma positiivisuuteni vahvistuu ja pysyn itsekin positiivisena. Ajatukset muuttuvat positiivisiksi ja minusta tulee levollinen ja rauhallinen. Silloin sisäinen energiataso nousee ja tunnen pystyväni tekemään vaikka ja mitä.

Minua tukevat ihmiset. Ilman näitä ihmisiä, jotka viettävät aikaa lapsien kanssa, ja antavat minulle mahdollisuuden tehdä sitä mistä tykkään ja mistä voin hyvin, tekevät minut onnelliseksi. On ihanaa, että on ihmisiä, jotka tukevat omaa hyvinvointiani ja omia projektejani. 

Nämä kaikki asiat saavat tällä hetkellä itseni onnelliseksi. On oikeasti mahtavaa olla positiivinen ja onnellinen ihminen, koska se oikeasti tarttuu. Positiivisuus myös auttaa jokaista saavuttamaan tavoitteensa ja unelmansa. Haluankin, että jokainen teistä joka tämän lukee, kirjaa paperille ylös muutaman asian joka tekee sinut onnelliseksi ja sitä myötä vahvistaa omaa positiivisuutta. Asioita, jotka tekevät positiiviseksi, voi tulla helposti lisää. Muista ne asiat, jotka tekevät sinut positiiviseksi myös kiireen ja negatiivisen ilmapiirin keskellä, saat niistä voimaa ja tukea kohdata vaikeatkin asiat. 

Millaisia positiivisia asioita sinun elämästäsi löytyy? / Oletko saanut niistä voimaa vaikeinakin aikoina? / Miten olet löytänyt positiivisuutesi, mikäli olet joskus sen hetkellisesti kadottanut?